雑煮攻め
2014年01月10日
☆金曜日☆
今日は、鏡開きをしました。
といっても、ちっこい鏡もちなので、ちっこいきなこ餅2個でおしまい。
703△家のお正月は雑煮攻め。
正月元旦 讃岐のあん餅雑煮 （亀城庵）
伊吹島産のいりこで出汁を取った、讃岐白みそ仕立て。雑煮大根と金時人参だけのシンプルなお雑煮です。
お餅の中に餡が入っているので、
はオヤツみたいだって言うけど、
一番のおススメ。
リーパコのお正月も、わんこ雑煮（ワンズカフェクラブ）。
お餅はジャガイモ（＾＾） リーパコのお雑煮は３日間、同じメニュー。
２日め 長崎雑煮（入来屋）
五島沖で採れた天然ブリや長崎の伝統野菜・唐人菜など、１３種類の具材たっぷりなお雑煮です。
３日め 博多雑煮 （せき亭）
あご出汁でブリの入った博多のお雑煮です。
４日め 島原の具雑煮 （せき亭）
12種類の具材が入った長崎県島原半島の名物料理。
のお気に入りです。５日め タラバガニのパスタ
お雑煮に少し飽きてきたところで、株主優待品でもらったタラバガニの缶詰を使って、
がパスタを作りました。
カニをケチったので、タラバガニのパスタというより、青菜のパスタみたいになっていた…なんか、今日の夕食は、もう一度カニをいっぱい使ってリベンジするらしい。
リーパコも、５日めからは、いつものごはんに。
６日め 名古屋風雑煮
大トリを飾るのは、満を持して出てくる、
の手作り雑煮。
出汁は鶏がらと鰹節、名古屋コーチン、ほうれん草、かまぼこ、ゆで卵だけのシンプルなお雑煮です。
７日め 七草がゆ
あれ、写真撮り忘れた
リーパコも七草粥で胃を休めました。 これも、ワンズカフェクラブの手作りごはん。
正月７日間はお雑煮三昧で、楽チンだった
だけど、703△家の玄関は…
作んなきゃ、なんだけどなー。
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